1.彩色豆腐机及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.彩色豆腐机内含植物雌**，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，是更年期妇女的保护神；
3. 丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4. 大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5. 此外，彩色豆腐机对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
6彩色豆腐机制作的流程：泡豆---磨浆----煮浆----点卤水---冷却---压制成型
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